VISSCHOTEL

Dit is een makkelijk en snel receptje. Je kan het op voorhand klaar maken. Als mealprep, zodat je in de week na een drukke werkdag snel een lekkere maaltijd hebt. Ook handig als je (gezonde) vrienden op bezoek hebt.

De traditionele bechamelsaus wordt vervangen door bloemkoolsaus. Geen room, geen kaas maar wel extra groentjes šŸ™‚

De inspiratie van dit gerechtje heb ik van een recept van Steffi Vertriest. In haar kookboeken: “Gezonde Goesting” vind je nog meer healthy receptjes.

INGREDIƋNTEN voor 4 […]

Lees meer over VISSCHOTEL


COURGETTE HUMUS

Deze humus is bonenvrij. Voor wie soms al eens last heeft van een opgeblazen gevoel na het eten van peulvruchten is deze humus een mooi alternatief.

Makkelijk te maken en in te variƫren door er een extra groente aan toe te voegen.

Lekker als dipsaus bij rauwe groentjes of als dressing in een salade.

INGREDIENTEN

1 courgette, geschild en grof gehakt

4 eetlepels sesampasta

2 eetlepels extra virgin olijfolie

sap van 1/2 citroen

2 teentjes look

1 koffielepel komijn

1 koffielepel zeezout

Voor de afwerking: enkele druppels olijfolie, platte peterselie (fijn […]

Lees meer over COURGETTE HUMUS


Dit bewijst dat iedereen met de juiste steun en motivatie hun doel kan bereiken.

Voordat ik ben begonnen met sporten woog ik 85kg en had ik een vetpercentage meer dan 20%.

Ik voelde mezelf niet meer goed in mijn vel en dacht bij mezelf, ik moet hier iets aan doen.
Als ik iets in mijn hoofd heb, dan begin ik er de dag zelf mee en geef ik mij voor de volle 100%.
Vanaf dat moment ben ik op mijn eentje gaan fitnessen, maar dit was ik zeer snel beu. Het was dus tijd voor iets anders. […]

Lees meer over Dit bewijst dat iedereen met de juiste steun en motivatie hun doel kan bereiken.


PASTA MET GROENTEN EN SKREI

Deze pasta is er eentje met kaassaus zonder kaas. Ja je leest het goed. Beetje verwarrend misschien maar omdat ons lichaam niet zo goed lactose kan verteren proberen we kaas en zuivel zoveel als mogelijk uit onze voeding te schrappen. Er zijn verschillende manieren om een kaassaus zonder kaas te maken. Op basis van cashewnoten zoals in de “cheesy creamy vegan pasta” die je ook terug vindt tussen de recepten.

Deze kaassaus is een plantaardige basis afgewerkt met edelgist voor een […]

Lees meer over PASTA MET GROENTEN EN SKREI