PAPRIKASOEP MET TOFU

Deze paprikasoep is een smaakbommetje met dank aan de kruiden. Lekker als lichte lunch maar zeker ook als volwaardige avondmaaltijd. De gebakken tofureepjes zorgen voor de nodige proteïnes. Deze keer plantaardig. Goed als afwisseling met eitjes, gevogelte of vis. 

Dit receptje is geïnspireerd op een recept uit het kookboek “ketoplan”. Je vindt er meerdere lekkere en gezonde receptjes in. 

INGREDIENTEN

4 grote rode paprika’s zonder zaadjes, grof gesneden

2 courgettes, geschild en grof in stukken gesneden

2 tomaten, in 4 gesneden

1 eetlepel kokosolie

700 ml water

1 […]

Lees meer over PAPRIKASOEP MET TOFU


CHEESY CREAMY VEGAN PASTA

Een kaassaus zonder kaas… Het kan! Even lekker als je het mij vraagt en veel voedzamer!!

 

Edelgist zorgt voor een extra smaak en zit vol gezondheidsvoordelen.

 

Het bevat van nature veel vitamines die bijdragen tot het vergroten van de weerstand en het versterken van het metabolisme.

 

Goed om te weten is dat edelgist een inactief gist is. Mensen die een gistvrij dieet volgen ivm candida zullen geen last krijgen van edelgist.

 

De edelgistvlokken zijn rijk aan plantaardige eiwitten en daarmee een mooie toevoeging aan […]

Lees meer over CHEESY CREAMY VEGAN PASTA