HAVERMUFFIN MET BANAAN EN APPEL

Het kan wel al eens handig zijn om snel de deur uit te kunnen vliegen in de ochtendrush. Met deze ontbijtmuffins is het iets makkelijker om de worstenbroodjes en croissants in het tankstation of bij de lokale bakker te kunnen weerstaan.

Bak ze op een vrij moment ’s avonds of in het weekend. Nadat de muffins zijn afgekoeld kan je ze in de diepvries bewaren.

Om de muffins te maken moet je echt geen chef kok zijn. De oven voorverwarmen […]

Lees meer over HAVERMUFFIN MET BANAAN EN APPEL


PROVITA CHOCOLADE SPELTMUFFIN

 

Ik was op zoek naar een recept voor muffins MET een rijke chocoladesmaak die tegelijkertijd ook nog eens gezond zijn.

Een uitdaging… I know!

Aangezien je in de winkelrekken geen muffins zonder hopen suiker en kunstmatige toevoegingen tegenkomt, zal je zelf aan de slag moeten gaan.

Mensen die mij kennen weten dat ik mijn receptjes op de eerste plaats gezond wil maken. Maar op de tweede (minstens even belangrijke) plaats simpel wil houden.

Ik hou er niet van om met een ingredientenlijst te werken […]

Lees meer over PROVITA CHOCOLADE SPELTMUFFIN


QUINOA SPELT AMANDELMUFFIN

Zondag = mealprep dag.

Elke zondag probeer ik een aantal uurtjes vrij te houden om de boodschappen te doen en enkele maaltijden voor te bereiden voor latere momenten in de week.

Dat maakt het echt gemakkelijk. Zo moet je niet elke dag én ontbijt én tussendoortjes én lunch én avondeten staan klaar te maken.

Als ik muffins of koekjes bak, maak ik meteen een hele hoop. Die kan ik dan invriezen voor latere momenten. Handig en makkelijk! Zoals je weet, wil ik die tussendoortjes […]

Lees meer over QUINOA SPELT AMANDELMUFFIN