Boontjes, shiitake en verse zalm

Een simpel gerechtje maar toch met veel smaak en power. Verse zalm is rijk aan omega 3 vetzuren. Onze Westerse voeding bevat vaak te weinig van deze gunstige vetzuren. Deze omega 3 vetzuren hebben een ontstekingsremmend werking. Te weinig van deze vetzuren zorgt voor een verstoring in de balans omega 3 en omega 6. Deze verstoring heeft naast ontsteking ook gewichtstoename als gevolg. Vandaar dat het eten van de juiste vetten (vette vis, algen, lijnzaad, walnoten,…) noodzakelijk is om vetopslag […]

Lees meer over Boontjes, shiitake en verse zalm