CHOCOLADE BALLEN

Deze chocolade ballen bevatten in vergelijking met andere bliss balls minder suikers. Ik heb minder dadels en honing gebruikt maar meer noten. Een verantwoorde snack die geen invloed zal hebben op de bloedsuikerspiegel.

Het receptje is op basis van de chocoladeballen van het boek: KETOPLAN. Ik heb het een beetje aangepast naar eigen smaak.

TIP Ik bewaar ze altijd in de diepvries. Zo blijven ze langer goed maar vooral: zo zijn ze uit mijn zicht en dus minder verleiding šŸ˜‰

INGREDIƋNTEN voor […]

Lees meer over CHOCOLADE BALLEN


APPEL VEENBESSEN GEBAK

Perfect gebakje om in de kerstsfeer te komen.

Gezelligheid troef als de keuken lekker ruikt naar gebakken appeltjes met kaneel.

Het is een heerlijk vieruurtje vol voedzame ingrediƫnten.

En zelfs nog heerlijker als je weet dat je dit gebakje ook als ontbijt kan eten.

 

INGREDIENTEN

Voor de bodem:

100g havermeel (fijngemalen havervlokken)

100g amandelmeel

2 eieren

4 el gesmolten kokosolie

5 medjool dadels, ontpit

snufje zout

1 el kaneel

1 kl bakpoeder

 

Voor de vulling:

2 appels

2 handjes verse veenbessen

sap van 1/2 sinaasappel

2 el kokosbloesemsuiker of honing of tagatesse

 

Voor de afwerking:

plantaardige yoghurt met vanille

 

WERKWIJZE

Verwarm de […]

Lees meer over APPEL VEENBESSEN GEBAK


HAVERKOEKEN

Op zondag duik ik gewoonlijk de keuken in voor een mealprepje zodat ik het begin van een nieuwe werkweek gezond kan starten zonder extra moeite.
Met 2 uurtjes kan je al veel doen.
Gewoonlijk maak ik soep, kook ik rijst of quinoa, eitjes koken, groenten in de oven om te eindigen met bananenbrood of zoals vandaag met deze haverkoeken.

De ingrediƫnten had ik allemaal in huis. Dus ideaal om er meteen aan te kunnen beginnen.

INGREDIENTEN

125g havermeel (gemalen havervlokken)

30g havervlokken

50g medjool dadels, ontpit en […]

Lees meer over HAVERKOEKEN