VISSCHOTEL

Dit is een makkelijk en snel receptje. Je kan het op voorhand klaar maken. Als mealprep, zodat je in de week na een drukke werkdag snel een lekkere maaltijd hebt. Ook handig als je (gezonde) vrienden op bezoek hebt.

De traditionele bechamelsaus wordt vervangen door bloemkoolsaus. Geen room, geen kaas maar wel extra groentjes šŸ™‚

De inspiratie van dit gerechtje heb ik van een recept van Steffi Vertriest. In haar kookboeken: “Gezonde Goesting” vind je nog meer healthy receptjes.

INGREDIƋNTEN voor 4 […]

Lees meer over VISSCHOTEL


PASTA MET BLOEMKOOL BECHAMELSAUS

Dit gerechtje is echt zoooooo lekker! En je proeft niet eens zoveel verschil met gewone bechamelsaus. Zoals jullie al weten probeer ik zoveel als mogelijk dierlijke zuivel te vermijden. Witte bloem is ook niet echt een meerwaarde dus ik dacht die bechamelsaus moet beter kunnen. Groentjes kan je veelzijdig gebruiken. Zo heb ik eerder al bijna gelijk aan aardappelpuree, knolselderpuree gemaakt. Op diezelfde manier maken we nu bechamelsaus maar dan met bloemkool. Gewoon even koken en blenden samen met wat […]

Lees meer over PASTA MET BLOEMKOOL BECHAMELSAUS