APPEL BESSEN CRUMBLE

 

Deze crumble is een hartverwarmmend ontbijt op een koude winterdag.

Je kan het makkelijk de avond voordien maken en 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Een perfecte sunday mealprep ­čśë

 

INGREDIENTEN voor 6 personen

3 jonagold appels

300g bessen (mag diepgevroren zijn)

1 el kaneel

3 el gesmolten honing

75g amandelmeel

45g Quaker havermoutvlokken

50g amandelschilfers

4 el gesmolten kokosolie

 

WERKWIJZE

Verwarm de oven voor op 180 graden C.

Sij de 3 appels in stukken en voeg ze samen met de bessen in een ovenschaal.

Besprenkel met kaneel en de gesmolten honing.

Meng […]

Lees meer over APPEL BESSEN CRUMBLE


PROTEINEGEBAK OP ZIJN KERST

PROTEINEGEBAK

Dit gebak┬áis niet alleen overheerlijk en gezond, maar zit vol met goede eiwitten. Dus ideaal als het perfecte ontbijt, tussendoortje of postworkoutsnack. Bovendien glutenvrij en lactosevrij. En omdat het bijna kerst is, hebben we onze vorm maar aangepast ­čśë

INGREDIENTEN

200g amandelmeel

200g (glutenvrije) havermoutvlokken

6 bananen

6 eieren

2 koffielepels bakpoeder

2 koffielepels vanille essence

Optioneel voor extra eiwitten: 1 schep proteïnepoeder

Optioneel voor wie het extra zoet wil: 2 eetlepels kokosbloesemsuiker.

Voor de afwerking: amandelnoten

 

WERKWIJZE

Verwarm de oven voor op 200┬░C.

Schil de bananen en prak ze fijn met een […]

Lees meer over PROTEINEGEBAK OP ZIJN KERST


AMANDEL BANAAN KOEKJE

AMANDEL BANAAN KOEKJE

Ja hoor het schooljaar is ondertussen weer van start gegaan. De lunchboxen en snackdoosjes worden weer gevuld met lekkers om ons kapoenen tijdens een drukke schooldag te verwennen.

Ik moet je niet vertellen dat het heel belangrijk is dat deze snacks naast lekker ook voedzaam moeten zijn. Zonder goede voeding verliezen ze energie om te functioneren in de klasactiviteiten. Een dipje of gebrek aan concentratie kan het gevolg zijn van honger of slechte voeding.

Laat de koekjes vol suiker en […]

Lees meer over AMANDEL BANAAN KOEKJE