{"id":54,"date":"2016-10-14T19:46:48","date_gmt":"2016-10-14T19:46:48","guid":{"rendered":"http:\/\/solopine.com\/laurel\/?p=54"},"modified":"2020-03-28T22:49:27","modified_gmt":"2020-03-28T22:49:27","slug":"wortel-cake-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wortel-cake-muffins\/","title":{"rendered":"Wortel cake muffins"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/stage\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/WORTELCAKE-MUFINS-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5602\" srcset=\"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/WORTELCAKE-MUFINS-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/WORTELCAKE-MUFINS-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/WORTELCAKE-MUFINS-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/WORTELCAKE-MUFINS-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/WORTELCAKE-MUFINS-1536x1536.jpeg 1536w, https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/WORTELCAKE-MUFINS-2048x2048.jpeg 2048w, https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/WORTELCAKE-MUFINS-1150x1150.jpeg 1150w, https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/WORTELCAKE-MUFINS-600x600.jpeg 600w, https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/WORTELCAKE-MUFINS-100x100.jpeg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>Een ideaal en voedzaam snackje. Ik vries ze in. Zo kan ik er ook later nog eens van genieten. Maar vooral, dan heb ik minder verleiding om die heerlijk ruikende muffins niet allemaal in 1 keer op te eten \ud83d\ude09\u00a0<\/p>\n<h3>INGREDI\u00cbNTEN voor 12 muffins<\/h3>\n<p>NATTE INGREDIENTEN<\/p>\n<ul>\n<li>1 banaan<\/li>\n<li>2 eieren<\/li>\n<li>2 el gesmolten kokosolie<\/li>\n<li>1 kl vanille extract<\/li>\n<li>100 ml amandelmelk<\/li>\n<li>100 ml ahornsiroop<\/li>\n<\/ul>\n<p>DROGE INGREDIENTEN<\/p>\n<ul>\n<li>150g havermeel<\/li>\n<li>1 kl bakpoeder<\/li>\n<li>1,5 kl kaneel<\/li>\n<li>1\/4 kl nootmuskaat<\/li>\n<li>1\/4 kl kardemom<\/li>\n<li>snufje zout<\/li>\n<li>100g fijn geraspte wortel<\/li>\n<li>60g walnoten, gehakt<\/li>\n<li>Afwerking: extra walnoten<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p>120g van deze muffins is een goede portie als snack.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h3>WERKWIJZE<\/h3>\n<p>Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.<\/p>\n<p>Doe alle natte ingredi\u00ebnten in de blender en blend tot een gladde massa.<\/p>\n<p>Doe alle droge ingredi\u00ebnten in een ruime mengkom en meng zodat alles mooi verdeeld is.<\/p>\n<p>Voeg de natte ingredi\u00ebnten toe aan de droge en meng tot alles een mooie gladde massa wordt.<\/p>\n<p>Vet uw muffinvormpjes in met kokosolie.<\/p>\n<p>Giet het beslag in de muffinvormpjes tot ze voor 3\/4 gevuld zijn.<\/p>\n<p>Werk af met stukjes walnoot.<\/p>\n<p>Zet in de oven voor 18 minuten.<\/p>\n<p>Haal uit de oven, laat afkoelen en geniet!<\/p>\n<p>SMAKELIJK!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Een ideaal en voedzaam snackje. Ik vries ze in. Zo kan ik er ook later nog eens van genieten. Maar vooral, dan heb ik minder verleiding om die heerlijk ruikende muffins niet allemaal in 1 keer op te eten \ud83d\ude09\u00a0 INGREDI\u00cbNTEN voor 12 muffins NATTE INGREDIENTEN 1 banaan 2 eieren 2 el gesmolten kokosolie 1 kl vanille extract 100 ml amandelmelk 100 ml ahornsiroop DROGE INGREDIENTEN 150g havermeel 1 kl bakpoeder 1,5 kl kaneel 1\/4 kl nootmuskaat 1\/4 kl kardemom snufje zout 100g fijn geraspte wortel 60g walnoten, gehakt Afwerking: extra walnoten 120g van deze muffins is een goede portie als snack. WERKWIJZE Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Doe alle natte ingredi\u00ebnten in de blender en blend tot een gladde massa. Doe alle droge ingredi\u00ebnten in een ruime mengkom en meng zodat alles mooi verdeeld is. Voeg de natte ingredi\u00ebnten toe aan de droge en meng tot alles een mooie gladde massa wordt. Vet uw muffinvormpjes in met kokosolie. Giet het beslag in de muffinvormpjes tot ze voor 3\/4 gevuld zijn. Werk af met stukjes walnoot. Zet in de oven voor 18 minuten. Haal uit de oven, laat afkoelen en geniet! SMAKELIJK!<\/p>\n","protected":false},"author":185,"featured_media":5602,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[196,193,195,194],"class_list":["post-54","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-snack","tag-gezondemuffin","tag-gezondesnack","tag-muffin","tag-wortelcake","post_format-post-format-gallery"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"en","enabled_languages":["nl","en"],"languages":{"nl":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/WORTELCAKE-MUFINS-scaled.jpeg","post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/185"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}