{"id":10095,"date":"2024-05-29T08:27:51","date_gmt":"2024-05-29T06:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/?p=10095"},"modified":"2024-05-29T08:27:51","modified_gmt":"2024-05-29T06:27:51","slug":"quinoasalade-met-tijgerscampi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/quinoasalade-met-tijgerscampi\/","title":{"rendered":"QUINOASALADE MET TIJGERSCAMPI"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\u00a0<\/div>\n
Een heerlijke salade gemaakt door Linsy. Ze deelt graag haar receptje met jullie.\u00a0<\/div>\n
Ideaal ook als basis salade bij de BBQ deze zomer.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\n
\n
\n

INGREDI\u00cbNTEN voor 4 porties<\/h3>\n
\n
\n
\n
    \n
  • 2 builtjes van 75g quinoa (bosto)<\/li>\n
  • 1 zoete puntpaprika in blokjes<\/li>\n
  • 1 courgette in blokjes<\/li>\n
  • 150g shiitake fijngesneden<\/li>\n
  • 20 tijger scampi\u2019s (5 per persoon)<\/li>\n
  • 2 teentjes look<\/li>\n
  • olijfolie \/ kokosolie om in te bakken<\/li>\n
  • peper \/ zout \/ kruiden naar keuze\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n
    \u00a0<\/div>\n
    Afwerking:\u00a0<\/div>\n
      \n
    • granaatappel pitten<\/li>\n
    • handvol koriander of basilicum<\/li>\n
    • 3 lente uien fijngesneden<\/li>\n
    • olijfolie + balsamico azijn\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n
      \u00a0<\/div>\n
      \u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

      WERKWIJZE<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
      \n
      \n
      \n
      \u00a0<\/div>\n
      1. Quinoa 10\u2019 koken. Daarna het kookvocht afgieten.<\/div>\n
      2. Groentjes + look wokken (kruiden naar keuze, ik gebruikte een Italiaanse kruidenmix)<\/div>\n
      3. Scampi\u2019s kort bakken (3min aan elke kant) met wat look en eventueel ook wat kruiden naar keuze.\u00a0<\/div>\n
      4. De uitgelekte quinoa mengen met de gewokte groeten en afwerken met de granaatappelpitten en overige ingredi\u00ebnten. Zeker de balsamico azijn niet vergeten voor de frisse toets. Kan zowel warm als koud gegeten worden.\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
      \n
      \u00a0<\/div>\n
      Ook ideaal als salade bij de BBQ\u2019s deze zomer.\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
      \n
      \u00a0<\/div>\n
      \n
      \n
      SMAKELIJK!<\/div>\n
      \u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
      \n
      \n
      \n
      \n
      Je kan me er een plezier doen wanneer je een gerechtje hebt gemaakt, het kan delen en mij taggen. Vind ik altijd heel fijn om te zien \ud83d\ude42<\/em><\/div>\n
      —> @eatgoodfeelgoodmarlies –> @eatgoodfeelgoodlinsy<\/div>\n<\/div>\n
      \u00a0<\/div>\n
      Receptje van Linsy<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
      \n
      \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u00a0 Een heerlijke salade gemaakt door Linsy. Ze deelt graag haar receptje met jullie.\u00a0 Ideaal ook als basis salade bij de BBQ deze zomer. \u00a0 INGREDI\u00cbNTEN voor 4 porties 2 builtjes van 75g quinoa (bosto) 1 zoete puntpaprika in blokjes 1 courgette in blokjes 150g shiitake fijngesneden 20 tijger scampi\u2019s (5 per persoon) 2 teentjes look olijfolie \/ kokosolie om in te bakken peper \/ zout \/ kruiden naar keuze\u00a0 \u00a0 Afwerking:\u00a0 granaatappel pitten handvol koriander of basilicum 3 lente uien fijngesneden olijfolie + balsamico azijn\u00a0 \u00a0 \u00a0 WERKWIJZE \u00a0 1. Quinoa 10\u2019 koken. Daarna het kookvocht afgieten. 2. Groentjes + look wokken (kruiden naar keuze, ik gebruikte een Italiaanse kruidenmix) 3. Scampi\u2019s kort bakken (3min aan elke kant) met wat look en eventueel ook wat kruiden naar keuze.\u00a0 4. De uitgelekte quinoa mengen met de gewokte groeten en afwerken met de granaatappelpitten en overige ingredi\u00ebnten. Zeker de balsamico azijn niet vergeten voor de frisse toets. Kan zowel warm als koud gegeten worden.\u00a0 \u00a0 Ook ideaal als salade bij de BBQ\u2019s deze zomer.\u00a0 \u00a0 SMAKELIJK! \u00a0 Je kan me er een plezier doen wanneer je een gerechtje hebt gemaakt, het kan delen en mij taggen. Vind ik altijd heel fijn […]<\/p>\n","protected":false},"author":185,"featured_media":10097,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[600,458,168,171,471,601,485,202],"class_list":["post-10095","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-lunch","tag-bbq","tag-eatgoodfeelgood","tag-gezondedarmen","tag-gezondelunch","tag-salade","tag-scampi","tag-voedingvoordedarmen","tag-voedzamelunch","post_format-post-format-gallery"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"en","enabled_languages":["nl","en"],"languages":{"nl":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image1-scaled.jpeg","post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/185"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10095"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10095\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10097"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eatgoodfeelgood.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}