Keerpunt in mijn leven

Ik stond op het punt in mijn leven waar ik voelde dat mijn lichaam aan het veranderen was. Toen ik jonger was mocht ik eten wat ik wou, ik kwam nooit een gram bij . Maar met ouder worden en ook met het werken in de nacht veranderde dit.

Ik besloot daarom samen met een vriend van mij contact op te nemen met Marlies.Ik kende Marlies al van bij Move To Cure en eigenlijk was ik altijd nieuwsgierig naar wat zij […]

Lees meer over Keerpunt in mijn leven


Thais vispannetje

De inspiratie van dit receptje heb ik gevonden in “GO KETO” van Julie Van Den Kerckhove. Je vindt er nog veel leuke, gezonde en lekkere recepten die bovendien allemaal makkelijk klaar te maken zijn.

INGREDIENTEN

1 grote ui, fijn gesneden

1 rode puntpaprika, in reepjes gesneden (zaadjes verwijderen)

1 groene paprika, in reepjes gesneden (zaadjes verwijderen)

1 paksoi, in reepjes gesneden

250g shitake, in reepjes gesneden

1 eetlepel kokosolie

400ml kokosmelk

sap van 1/2 limoen

500g verse vis (zalm, kabeljauw)

30g geraspte vegan cheese

100g grijze garnalen

handvol platte peterselie

1 koffielepel vissaus

1 […]

Lees meer over Thais vispannetje