BBQ PROOF BLOEMKOOLSALADE

Ik kan je deze salade aanraden als gezonde versie van de klassieke aardappelsalade op zomerse BBQ avonden.

Even lekker als makkelijke lunch of snelle avondmaaltijd in de week.

De mayonaise wordt vervangen door een romige cashew dressing. De aardappelen worden vervangen door bloemkool. Dit maakt het gerechtje laag in koolhydraten, vrij van zuivel, vrij van gluten en tegelijkertijd eiwitrijk, veel vitaminen, mineralen en een portie gezonde vetten.

Ik beoordeel een gerecht op basis van de voedingswaarde. En dit is er eentje dat hoog […]

Lees meer over BBQ PROOF BLOEMKOOLSALADE


THAISE KOMKOMMER SALADE

Met het mooie weer in aantocht kan deze pittige komkommersalade van pas komen als side dish bij de BBQ.

We weten allemaal dat komkommer gezond is. Dat het veel vocht bevat en daarom ook goed is om te eten als je enkele kilootjes wil afvallen.

100g komkommer bevat slechts 13 kcal. Maar eerlijk, elke dag komkommer… Ik ben dat snel beu gegeten hoor!

Vandaar deze variant om de komkommer toch een beetje te pompen.

Een lekkere salade als side dish bij de […]

Lees meer over THAISE KOMKOMMER SALADE