APPELGEBAK

 

 

Gebakjes, koekjes, ā€¦ omdat ik moeilijk zonder kan, probeer ik er telkens een gezondere versie van te maken. Zo kan ik me ze iets meer permitteren šŸ˜‰

MaandagĀ was ik appelmoes aan het maken met verse bio appeltjes. Dat bracht me op het idee om de appelmoes als basis te gebruiken voor een appelgebak.

Een beetje zoals een bananenbroodje met bananen maar dan met appels šŸ˜‰

 

INGREDIENTEN

200g fijne havermoutvlokken* (express vlokken van Quaker bijvoorbeeld)

75g tagatesse**

4 eieren

400g appelmoes (8 appels in stukjes laten gaar worden […]

Lees meer over APPELGEBAK


RAW HAZELNOOT CHOCOLADE TAART

 

RAW HAZELNOOT CHOCOLADE TAART

 

Gezond eten betekent niet dat je niets lekkers meer mag eten. Een gezonde levensstijl moet geen zware opgave zijn. Het moet vooral leuk en ook lekker blijven.

Als je gezond wil blijven eten, is het belangrijk dat je af en toe kan genieten van lekkere dingen. Het is immer de bedoeling om deze levensstijl voor altijd aan te kunnen houden. Af en toe eens zondigen moet kunnen.

Zelf ben ik een eersteklas zoetebek. De taart aan mij voorbij laten […]

Lees meer over RAW HAZELNOOT CHOCOLADE TAART


KOKOS MACARONS

KOKOS MACARONS

Kokos macarons vind ik super lekker! Maar in de winkel zijn ze gewoonlijk verwerkt met een hoop suiker. Niet ideaal dus :-/ Ten minste als je liever geen suikerrush gevolgd door energie- en concentratiedip wilt hebben.

Vandaar deze Tagatesse kokos macarons.

Tagatesse is lager in calorieƫn (ook weer mooi meegenomen ;)) in vergelijking met suiker en heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel. Geen dipjes dus!

Het recept kan niet simpeler. Neem alvast een grote mengkom en een eiwitklopper bij de hand.

 

INGREDIENTEN

3 eiwitten

50g […]

Lees meer over KOKOS MACARONS