POWER QUINOA SALADE

De zon is duidelijk nog in het land! Me happy
Een ideaal moment om nog een recept van een salade met jullie te delen.
Deze quinoa salade is een volwaardige lunch. Mijn klanten weten ondertussen dat een lunch vooral uit heel veel groenten moet bestaan maar dat goede vetten en zeker voldoende eiwitten niet mogen ontbreken. Dit is belangrijk om uw bloedsuikerspiegel stabiel te kunnen houden. Maw namiddagdipjes en “nood-aan-suiker-aanvallen” bij het snoepapparaat te vermijden.
Naast voedzaam moet uw lunch vooral ook […]

Lees meer over POWER QUINOA SALADE


HARTIGE PREI MUFFINS MET GARNALEN

Wie op zoek is naar een lekker meal prep gerecht, zal met dit recept heel tevreden zijn.

Het handige eraan is dat je de muffins kan invriezen. Het is alvast een favoriet bij mijn klanten.

Healthy fast food all the way!

INGREDIËNTEN voor 12 muffins

50g lijnzaad

60g havermoutvlokken

6 eieren (geel + wit)

4 eiwitten (enkel het wit van het ei)

2 el olijfolie

150g prei (fijn gesnipperd)

100g garnalen

2 kl bakpoeder

snuf zout en peper

1 kl kerriepoeder

Als afwerking:1 el edelgistvlokken voor extra smaak en voedingsstoffen

WERKWIJZE

Verwarm de oven voor […]

Lees meer over HARTIGE PREI MUFFINS MET GARNALEN


VEENBESSEN GEITENKAAS WRAPROLLETJES

 

 

Joepie bijna Kerst!!! Schieten jullie ook altijd een beetje in de stress? Over hoe jij jezelf gaat beheersen met al dat lekkers om je heen. Het zou jammer zijn dat de gezonde levensstijl waar je doorheen het jaar zo hard je best voor doet onder de kerst- en feestdagen gaat lijden.

Het is altijd fijn en gezellig tijdens die dagen. Op zo’n momenten vergeet je soms bewust te eten. Dan ga je je al snel overeten zodat je de avond eindigt met een […]

Lees meer over VEENBESSEN GEITENKAAS WRAPROLLETJES


HIGH PROTEIN PIZZA

Afgelopen weekend heb ik een workshop “SHAPING FOOD” gegeven. Dat was leuk 😉 Ondertussen heb ik ook al redelijk wat reactie gekregen op de zo goed uitziende pizza. Dus bij deze het receptje!

Maar eerst wat uitleg waarom die pizzabodem extra eiwitten moet bevatten.

Uw lichaam “shapen” betekent uw huidige vet% naar beneden brengen. Dit kan door minder calorieën te eten en aan calorie restrictie te doen.

Calorie restrictie is eigenlijk niets anders dan gezond en gevarieerd eten en alleen voor die voedingsstoffen […]

Lees meer over HIGH PROTEIN PIZZA


SPELTKOEKJES

SPELTKOEKJES

Wat doe je op de verjaardag van uw dochter? Na school koekjes bakken natuurlijk! Leuk om samen te doen en achteraf samen op te smullen 😉

Als je geen Tagatesse in huis hebt, kan je ook kokosbloesemsuiker gebruiken. Dan heb je 30 tot 50 gram nodig. Tagatesse is lager in calorieën en dubbel zo zoet in vergelijking met gewone suiker. Mooi meegenomen dus.

INGREDIENTEN

200g speltmeel

6 el gesmolten kokosolie

3 el ahorn of agave siroop

15g Tagatesse (je kan meer nemen als je het zoeter […]

Lees meer over SPELTKOEKJES