KERST CHOCOLADETAART

Deze taart is een “rawfood” recept. Dit betekent dat alle ingrediënten heel erg voedzaam zijn. Omdat ze niet verwarmd of verhit worden, bevatten ze hun maximale hoeveelheid vitamines en mineralen. Een taart waar je gezonder van wordt. Ideaal toch?

Je kan ze gerust een paar dagen op voorhand maken zodat je op kerstavond enkel nog een paar uurtjes vooraf de taart uit de diepvries moet halen en aansnijden.

INGREDIËNTEN voor 6 tot 8 personen

Voor de bodem:

175g amandelmeel

120g medjool dadels, zonder pit

1 el […]

Lees meer over KERST CHOCOLADETAART


SNICKERS MAAR DAN GEZOND ;)

Ja echt, voor bijna elke guilty pleasure bestaat er een gezond alternatief. En dus ook voor snickers. Ze zien er niet alleen heerlijk uit! Ze smaken ook echt heel lekker. Met je ogen dicht merk je nauwelijks een verschil.

 

INGREDIENTEN

Bodem:

5 medjool dadels

10 ongezwavelde abrikozen

100g  havermout

2 grote eetlepels pindakaas (body&fit)

 

Caramellaag:

10 medjooldadels

2 eetlepels pindakaas

snuf zout

 

Afwerking

Handvol pindanootjes

100g pure chocolade

1 eetlepel kokosolie (gesmolten)

 

WERKWIJZE

Doe alle ingrediënten voor de bodem in een keukenmachine en maal tot een gladde massa.

Neem een rechthoekige schaal of bakblik en bekleedt het met […]

Lees meer over SNICKERS MAAR DAN GEZOND 😉


CHOCOLADE AVOCADO KOFFIE SMOOTHIE

Omdat deze smoothie bij al mijn workshoppers zo verrassend (voor hun, want ik wist natuurlijk al hoe lekker dat hij was ;))  goed in de smaak viel, vond ik dat ik deze toch wel moest delen.

Koffie, cacao en dan nog eens avocado erbij is niet meteen een combo dat u doet watertanden. Maar geloof me, zelfs als niet extreem koffieliefhebber vind ik deze echt wel top!

Just give it a try!

INGREDIËNTEN voor één koffie smoothie

1/2 avocado

1 bevroren banaan (ingevroren zonder schil en […]

Lees meer over CHOCOLADE AVOCADO KOFFIE SMOOTHIE


AVOCADO CHOCOLADE PUDDING

 

AVOCADO CHOCOLADE PUDDING

Een chocopudding dat “guiltfree” is en vol goede voedingsstoffen zit?? Ja, echt! Het bestaat.

Avocado’s gebruiken in een dessert zijn ideaal om een smeuïge structuur te verkrijgen. Bovendien zijn ze super gezond en bevatten ze goede onverzadigde vetten, magnesium en antioxidanten.

Ahornsiroop zorgt voor een zoete smaak maar maar bevat in tegenstelling met geraffineerde suikers een voedingswaarde.

Rauwe cacao, onbewerkt dus, is dan weer goed voor het hart en de cholesterol. Cacao is ook ’s werelds nummer 1 antioxidant. Het doel van deze antioxidanten is het […]

Lees meer over AVOCADO CHOCOLADE PUDDING


AMANDEL BANAAN KOEKJE

AMANDEL BANAAN KOEKJE

Ja hoor het schooljaar is ondertussen weer van start gegaan. De lunchboxen en snackdoosjes worden weer gevuld met lekkers om ons kapoenen tijdens een drukke schooldag te verwennen.

Ik moet je niet vertellen dat het heel belangrijk is dat deze snacks naast lekker ook voedzaam moeten zijn. Zonder goede voeding verliezen ze energie om te functioneren in de klasactiviteiten. Een dipje of gebrek aan concentratie kan het gevolg zijn van honger of slechte voeding.

Laat de koekjes vol suiker en […]

Lees meer over AMANDEL BANAAN KOEKJE