PROVITA CHOCOLADE SPELTMUFFIN

 

Ik was op zoek naar een recept voor muffins MET een rijke chocoladesmaak die tegelijkertijd ook nog eens gezond zijn.

Een uitdaging… I know!

Aangezien je in de winkelrekken geen muffins zonder hopen suiker en kunstmatige toevoegingen tegenkomt, zal je zelf aan de slag moeten gaan.

Mensen die mij kennen weten dat ik mijn receptjes op de eerste plaats gezond wil maken. Maar op de tweede (minstens even belangrijke) plaats simpel wil houden.

Ik hou er niet van om met een ingredientenlijst te werken […]

Lees meer over PROVITA CHOCOLADE SPELTMUFFIN


FRISSE ZOMERSE PASTA SALADE

FRISSE ZOMERSE PASTA SALADE

Met dit shitty weertje moeten we de zon eens te meer in ons bord toveren.

Dus bij deze een zomerse pasta salade met pit. Daar hou ik van 😉

Als lunch mag een salade toch iets meer power hebben. Je moet namelijk nog de hele namiddag vol energie kunnen presteren op het werk. Vandaar voeg ik er wat koolhydraten aan toe. Aan deze salade kan je ook nog extra eiwitten toevoegen zoals: gegrilde kip, feta of gebakken zalm.

Het is een […]

Lees meer over FRISSE ZOMERSE PASTA SALADE


ProVita choco power balls

Wie denkt dat je niet kunt snoepen als je gezond eet, die heeft het mis! De ProVita choco power balls zijn daar een heerlijk voorbeeld van. Eigenlijk doe je je lichaam juist een plezier door ze te eten want ze zitten vol energie, vezels en voedingstoffen.

INGREDIENTEN

½ cup* = 80g amandelen

¼ cup = 35g hennepzaden

7 medjool dadels, ontpit

1 kl vanille essence

3 el rauwe cacaopoeder

snufje zeezout

Vulling: Provita choco

Afwerking: geraspte kokosschilfers

* de “measuringcups” kan je bestellen via bol.com of koop je bij Hema.

 

WERKWIJZE

Neem een […]

Lees meer over ProVita choco power balls


GROENTEPIZZA

GROENTEPIZZA

Gebaseerd op het recept van Steffi Vertriest -> http://byebyecheeseburger.be/blog/

 

Een pizza af en toe moet kunnen. En zeker als hij gezond is. Ja het duurt iets langer dan een diepvriespizza vanuit het vriesvak de oven in te schuiven. Maar met deze pizza voorzie je je lichaam meteen van de nodige voedingsstoffen. De energie, stralende huid en verzadigingsgevoel krijg je er gratis bij.

De bodem is gemaakt van kikkererwtenmeel. Zo bevat je pizza meer proteïnen dan koolhydraten.

Deze pizza is vrij van noten, gluten […]

Lees meer over GROENTEPIZZA


QUINOA SPELT AMANDELMUFFIN

Zondag = mealprep dag.

Elke zondag probeer ik een aantal uurtjes vrij te houden om de boodschappen te doen en enkele maaltijden voor te bereiden voor latere momenten in de week.

Dat maakt het echt gemakkelijk. Zo moet je niet elke dag én ontbijt én tussendoortjes én lunch én avondeten staan klaar te maken.

Als ik muffins of koekjes bak, maak ik meteen een hele hoop. Die kan ik dan invriezen voor latere momenten. Handig en makkelijk! Zoals je weet, wil ik die tussendoortjes […]

Lees meer over QUINOA SPELT AMANDELMUFFIN