VEGGIE BURGER

VEGGIE BURGER

Veggie burgers maken is echt zo simpel. Je kan uw basis kiezen uit bonen, kikkererwten, rijst of quinoa. Daarbij wat groentjes, kruiden en klaar. Deze burger is een basisreceptje. Je kan zelf afwisselen met de kruiden dat jij lekker vindt. Wortel kan je vervangen door champignons bijvoorbeeld. Maak het klaar naar je eigen smaak en geniet!

INGREDIENTEN

240g kikkererwten uit blik, uitgelekt gewogen

2 el olijfolie

2 teentjes look, fijn gesneden

1 kleine ui, fijn gesneden

2 kleine wortels, geraspt

60g havermeel (of havermoutvlokken fijn malen […]

Lees meer over VEGGIE BURGER


VERFRISSENDE GAZPACHO

VERFRISSENDE GAZPACHO

 

Weinig tijd om snel een gezonde lunch te voorzien? Dan is dat soepje er echt ideaal voor. Alles in de vitamix (blender) en klaar!

En zeg nu zelf met zo’n weer komt dat wel van pas. Lekker fris en vol van smaak.

INGREDIENTEN

6 trostomaten

1 komkommer zonder schil

½ rode paprika

¼ ui

1 klein stukje pikante peper

2 teentjes look

½ avocado

240 ml water

120 ml citroensap

½ el tamari

½ el herbamare

1 handvol koriander/platte peterselie

 

WERKWIJZE

Was en snij alle groenten in kleinere stukken. Voeg alles toe aan de blender. […]

Lees meer over VERFRISSENDE GAZPACHO